Corsi di sensibilizzazione sull'igiene alimentare e la manipolazione sicura degli alimenti per il personale di una pasticceria

Quali sono le iniziative di aggiornamento professionale offerte ai partecipanti del corso datore di lavoro 16 ore? Quali sono le modalità di aggiornamento e validità dell'attestato datore di lavoro nel settore dei trasporti?